ΣΥΚΩΤΙ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

ΥΛΙΚΑ

500γρ ΣΥΚΩΤΙ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ

5 ΠΑΤΑΤΕΣ

ΑΛΑΤΙ

ΠΙΠΕΡΙ

ΡΙΓΑΝΗ

ΛΑΔΙ

ΛΕΜΟΝΙ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Καθαρίζουμε το συκώτι από τις ίνες και το κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια. Το βάζουμε σε ένα ταψί μαζί με τις πατάτες που τις έχουμε κόψει σε μικρά κομμάτια. Πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι, ρίγανη. Ρίχνουμε το λάδι παντού και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες. Το λεμόνι το προσθέτουμε στο σερβίρισμα για να μην σκληρύνει το συκώτι. 

Καλή επιτυχία!!!!!